1、 面粉适量，酵母适量，韭菜适量。一个鸡蛋作为附属品。
2、 在面粉中加入酵母，加水，揉成面团。
3、 等发酵到两倍大。
4、 切细香葱。
5、 将发酵好的面团放在案板上，用擀面杖擀成面团，在面团上刷一层蛋液，加入适量葱花。
6、 然后卷起来，切掉，用筷子在中间压一条缝。
7、 把花卷起来，放在蒸笼里蒸十分钟。
步骤 1
把韭菜切好备用
步骤 2
倒点花生油搅拌，到时候蒸好的韭菜会更加翠绿
步骤 3
300g面粉，3g酵母粉，3g盐，加入160g温水搅成絮状，把面和成团，和到光滑不粘手为止
步骤 4
和好的面团放进电饭锅里，开保温进行发酵，电饭锅里温暖的环境可以加快发酵的速度，大概半小时
步骤 5
发酵到两倍大后，用手扎个洞不会反弹，拉起来是蜂窝状，就发酵好了
步骤 6
发酵好之后把面使劲揉揉排气
步骤 7
擀面杖把面团擀成大张，厚度0.5cm左右
步骤 8
擀完之后，涂上花生油
步骤 9
撒上韭菜，均匀撒点盐
步骤 10
就这样卷铺盖一样卷起来
步骤 11
用刀子切成几个剂子
步骤 12
用筷子这样中间一压，就好了
步骤 13
这是刚才筷子压出来的
步骤 14
也可以把剂子拉长一点之后，像拧毛巾那样扭一下，再一卷，就成这样(我还不是很会????)
步骤 15
做完之后，放进蒸锅，盖上盖子，先不用开火，再次醒发15分钟 然后开火蒸15分钟，就可以开锅
步骤 16
开锅啦，好吃。
