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肉丸家常做法(猪肉丸子家常做法)

肉丸家常做法(猪肉丸子家常做法)

更新时间:2024-08-29 07:52:15

肉丸家常做法

主料:猪肋条肉250克,

辅料:山药50克,

调料:鸡蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大葱5克,姜3克,酱油5克,椒盐3克,盐3克

做法

1.将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。

2.炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子,待炸呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。

准备食材:猪肉50g、鲜虾25g、胡萝卜10g、胚芽米30g

做法如下:

1.胚芽米提前泡4个小时以上也可以提前一天晚上泡好

2.猪肉+虾放入辅食机搅打细腻

3.加入胡萝卜碎、玉米淀粉、辅食油搅拌

4.手涂辅食油防粘揉成小球均匀的裹上一层胚芽米

5.碗底铺胡萝卜片摆入盘中冷水上锅蒸35分钟即可~

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