1.炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
2.倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
3.变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
放入蚕豆瓣。
4.放入蚕豆瓣。
盖上锅盖煮熟。
5.盖上锅盖煮熟。
再倒入洗净、切块的西红柿。
6.再倒入洗净、切块的西红柿。
盖上锅盖烧沸。
7.盖上锅盖烧沸。
撒点盐和鸡精调味。
8.撒点盐和鸡精调味。
再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。
9.再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。
在做汤的同时煮面条。
10.在做汤的同时煮面条。
面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
11.面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
柿子切碎，煮二十分钟左右，然后加入牛肉再煮十分钟，加入面条就行了。
