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刀是越磨越好吗(刀为什么不要磨得太快)

刀是越磨越好吗(刀为什么不要磨得太快)

更新时间:2024-08-26 15:42:25

刀是越磨越好吗

刀不是越磨越好,刀磨得太锋利容易变形,而且容易伤人

。磨刀只需要把刀刃磨锋利即可,如果磨完后出现锯齿状,说明磨过头了,此时的刀具使用起来手感较差,还容易崩口。

刀用钝了之后,可以用磨刀石磨一下刀刃,让刀刃重新变锋利。磨刀石的目数有很多,目数越高,磨出的刀刃越锋利,但目数越高,磨刀石和刀刃的损耗也会更快。

磨刀时需要先观察刀刃的情况,根据刀刃的情况来选择合适的目数和磨石。

刀是越磨越好的,前提是方法要正确,方法不正确就会越磨越钝

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