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白糖参和冰糖参的区别(白糖参的禁忌与副作用)

白糖参和冰糖参的区别(白糖参的禁忌与副作用)

更新时间:2024-02-06 00:51:11

白糖参和冰糖参的区别

1、原料不同

冰糖参的主要原料为白砂糖或蔗糖和人参,白糖参的原料则是甘蔗和甜菜榨出的糖浆和人参。

2、制作工艺不同

冰糖参是将白砂糖或蔗糖与适量水拌匀后,经过再溶、洗净、结晶等工序制作而成的;白糖参的制作工序则主要是榨汁、烘干、结晶。

3、色泽不同

冰糖参的色泽一般有白色、黄色、灰色,还有添加各种食用色素制成的彩色冰糖;白糖参的颜色则主要是白色的。

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