巴氏鲜奶和常温奶是两种不同的牛奶制品，它们之间的区别主要在于加工工艺和储存方式。
巴氏鲜奶是指经过低温杀菌处理的新鲜牛奶，通常在加工过程中会将牛奶加热到60-70℃，并在短时间内进行杀菌处理，以杀灭其中的细菌，同时保留牛奶的营养成分和口感。巴氏鲜奶通常需要在冷藏条件下保存，保持新鲜度和口感。
常温奶是指经过超高温杀菌处理的牛奶，通常在加工过程中会将牛奶加热到135-150℃，并在短时间内进行杀菌处理，以杀灭其中的细菌，同时使牛奶变得更加稳定和耐储存。常温奶不需要冷藏，可以在常温下保存，便于储存和携带。
从营养价值角度来看，巴氏鲜奶和常温奶的营养成分差别不大，但是巴氏鲜奶由于需要在较短时间内处理和保存，所以相对来说更新鲜、口感更好，而常温奶则更加便于储存和使用。
总的来说，巴氏鲜奶和常温奶都是优质的牛奶制品，消费者可以根据自己的需求和口味选择适合自己的产品。
