擀饺子的酱汁怎么调好吃（拌饺子的酱汁怎么调料最简单）

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。

用料

生抽3勺

陈醋1勺

耗油1勺

小米辣2个

白糖适量

葱蒜末适量

辣椒油适量

白芝麻适量 把以上材料搅拌均匀即可