冻干银耳和冲泡银耳哪种营养价值高（鲜银耳vs干银耳哪个更有营养）

银耳无论怎样吃其实营养价值都是非常高的。但是银耳冲泡的效果远远没有冻干银耳做成食材来进行食用的价值高，因为冲泡无法能够使得银耳的营养成分充分析出