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西红柿炖蘑菇家常做法(白蘑菇和西红柿家常做法)

西红柿炖蘑菇家常做法(白蘑菇和西红柿家常做法)

更新时间:2024-09-08 01:26:02

西红柿炖蘑菇家常做法

家常西红柿炖蘑菇的做法如下:

准备好所需要用到的所有食材菌菇类的食材,大家也可以根据自己的口味和喜好来添加。

将金针菇,蟹味菇和白玉菇去掉根部之后清洗干净,沥干水分,装入盘中备用。再将香菇去掉根部清洗干净,切成片平菇,洗干净,去掉根部,撕成细条备用。

西红柿清洗干净去掉皮,再切成小块备用。去西红柿皮的方法可以参考问题描述中的小妙招,很实用哦。

锅里放入少许食用油,放入口蘑翻炒至变软出水。

然后放入生姜片和切好的番茄,快速翻炒到番茄变软并出汤汁的状态,一次性加入足量的水,大火煮开。

将梅条肉切丝,柠檬片腌制5分钟,然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀,再加入1勺食用油搅拌均匀备用。

将梅条肉放入锅中,小火煮至变色。

加入适量食用盐调味,加入水淀粉大火煮开,一边煮一边搅拌,直到汤汁浓稠即可。

以上就是家常西红柿炖蘑菇的做法啦,您可以根据个人口味撒上一点点葱花提鲜哦。

以下是西红柿炖蘑菇的家常做法:

材料:

- 西红柿:3个

- 蘑菇:适量(可使用鲜蘑菇、香菇等)

- 大葱:1根

- 姜片:适量

- 大蒜:适量

- 食用油:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 温水:适量

步骤:

1. 准备食材,将西红柿切成小块,蘑菇切片,大葱切段,姜片切丝,大蒜切片备用。

2. 热锅加入适量食用油,放入大葱、姜片和大蒜炒香。

3. 加入西红柿块,翻炒几分钟,使其变软。

4. 加入适量的盐、糖和酱油,调整味道。

5. 加入蘑菇片,翻炒均匀,让蘑菇充分吸收酱汁。

6. 加入适量的温水,将锅盖盖上,用中小火炖煮10-15分钟,直到蘑菇变软烂,汤汁浓稠。

7. 最后,根据个人口味再次调整盐和味道,熄火。

现在,美味的西红柿炖蘑菇就准备好了,可以作为素菜搭配米饭或面食享用。你还可以根据个人喜好,添加一些香料或调味料,增加风味和口感。尽情享受这道简单而美味的家常菜吧!

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