4寸蛋糕的做法烤箱（烤箱做四寸蛋糕的做法大全）

食材：面粉100克，细砂糖100克，鸡蛋7个，牛奶80毫升，黄油60克，食盐2克

首先将黄油常温软化，放入瓷碗中，小火煮沸后，关火

将面粉过滤后，倒入黄油中，搅拌均匀

加入两个全蛋，搅拌均匀后，再加入剩余五个与蛋清分离的蛋黄，继续搅拌均匀

接着加入牛奶，搅拌均匀，五个蛋清加人5可盐，搅拌至粗泡状态时，加人白糖搅拌至中性泡发