所需材料：兔肉、生抽、料酒、淀粉、青椒、香葱、小红尖椒、豆瓣酱和花椒。
双椒兔做法
1、兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
2、将小红尖椒和葱切段，青椒切小段。
3、热锅倒油烧至八成热，放入兔肉翻炒变色。
4、放入豆瓣酱炒出香味，放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀，放入花椒爆香。
5、加入适量生抽和盐翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。
用料:
小米椒 适量
花椒 适量
大葱 半根
老抽 适量
料酒 适量
红薯淀粉 适量
青椒 适量
成都家常菜周幺姑双椒兔的做法步骤:
步骤 1 兔肉洗净加入适量生抽，料酒，淀粉拌匀
步骤 2 辣椒切小段（不能吃辣可以少放一些）
步骤 3 准备半根葱和适量的花椒，豆瓣。（没有买大葱，就用可小葱代替，吃的麻可以多加花椒）
步骤 4 热锅倒入油烧至八成热
步骤 5 放入兔肉翻炒变色
步骤 6 放入豆瓣酱炒出香味放入辣椒
步骤 7 放入辣椒，葱翻炒均匀
步骤 8 放入花椒爆香
步骤 9 加入适量生抽和醋翻炒均匀，大约煮两分钟即可出锅
