白菜 6片肉丸 10个左右粉条 1小卷大蒜 3瓣葱 1根干红椒 8个白糖 0.5勺盐 少许生抽 2勺
白菜粉条炖丸子的做法步骤
步骤 1
把干红椒和粉条用温开水泡上，泡10分钟
步骤 2
大白菜洗净，切成片，梆子和白菜叶分开放
步骤 3
葱切段，蒜切厚片
步骤 4
热锅凉油，下入葱蒜干红椒爆香
步骤 5
先放入白菜梆子炒，加少许盐，可以使白菜中的水分快速出来，炒3-5分钟后下入白菜叶
步骤 6
加入2勺生抽，半勺糖调味，继续翻炒
步骤 7
加入豆腐肉丸，粉条，少许开水，半勺花椒粉，焖上锅盖炖一会
步骤 8
待汤汁收的差不多，就可以了
