步骤 1
调出磅秤功能,称100克阴米
步骤 2
阴米冲洗干净,放入主锅前调出磅秤,归零,洗过的米因为有水分了,所以阴米和水的总重量是900克就好。
步骤 3
开州手工土红糖,翻砂的很好吃。
步骤 4
土货莲子也来一点
步骤 5
正宗的土货莲子加水洗的时候水一定是乳白色。如果是清水,那说明莲子就过度加工了。
步骤 6
红糖和莲子一起放入主锅,设置30分钟,100℃,速度1。
步骤 7
煮好的粥浓稠度正合适
步骤
1.准备好食材
2.锅烧热加少许猪油
3.放阴米
4.中小火翻炒至米粒变成米泡
5.倒入适量的水
6.加红糖
7.打入2个荷包蛋
8.煮至蛋熟即可