玉米蛋炒饭是一道简单易做、美味可口的家常菜，做法如下：
材料：
米饭250克、鸡蛋2个、玉米粒适量、胡萝卜适量、青豆适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量。
步骤：
1. 将米饭提前煮好，放凉备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将玉米粒、胡萝卜和青豆分别焯水烫熟备用；
4. 热锅冷油，倒入鸡蛋液煎至金黄色，取出备用；
5. 锅中再加油，放入玉米粒、胡萝卜和青豆翻炒均匀；
6. 加入米饭，用铲子将米饭压散，翻炒均匀；
7. 加入煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀；
8. 最后加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味即可。
温馨提示：
1. 米饭要提前煮好，放凉后再炒，这样不容易糊底；
2. 鸡蛋可以根据个人口味加入葱花等调料增加口感；
3. 玉米粒、胡萝卜和青豆可以根据个人喜好自由搭配其他蔬菜。
用料：剩米饭一碗、鸡蛋1个、玉米粒适量、酱油1勺、盐适量、黑胡椒粉适量、ACA北美电器电子秤
步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋打散下锅煎熟，盛出备用
3.锅中放油，倒入米饭翻炒均匀
4.加入玉米粒翻炒均匀
5.加入鸡蛋翻炒均匀
6.加入酱油翻炒均匀
7.加入黑胡椒粉
8.加入盐，翻炒均匀即可
9.出锅盛入碗中，盖上一个盘子，翻转过来，把碗拿走即可
10.顶上装饰海鲜酱
