1、饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳，为了节约成本，可以在养殖龙胆鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼、夏花鱼种混养。
2、龙胆鱼对水环境条件的变化很敏感，日常管理要注意，养殖时要求水温在14-30℃，并要求日变化幅度不能过大，在养殖过程中，如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。
3、龙胆鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕，对少数未达商品规格的龙胆鱼应作越冬处理。
1.
养殖龙胆鱼的水温不低于15℃，盐度25-32‰，要注意水温变化，水温变化过大，会导致龙胆鱼抽筋死亡现象； 因其生长速度快，放养密度不宜过高，每亩水面放养300尾—500尾
2.
龙胆石斑鱼特别贪吃，容易出现过量摄食所导致的肠胃病，胃胀气等，因此在投料中要定期添加大蒜素进行口服预防。 此外，在龙胆石斑鱼的苗种培育中，主要应注意预防车轮虫、钟形虫等寄生虫。
