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腌萝卜不用晒放一年都不坏(腌萝卜存放时间长久不坏要怎么腌)

腌萝卜不用晒放一年都不坏(腌萝卜存放时间长久不坏要怎么腌)

更新时间:2024-08-25 19:40:02

腌萝卜不用晒放一年都不坏

可能会坏。

腌萝卜不晒,萝卜含有大量的水份,盐、糖、辣椒面、醋这些即防腐又入味的料进入不到萝卜里面,不仅仅是腌成的萝卜味道差。因水分较多,也可能时间久了会坏掉。

腌萝卜是否坏掉,更重要的是与保存有关。只有密封严密,保存温度适宜才能保证不坏。

先把萝卜洗净切成厚片,用少量盐杀一下萝卜水,再用布包着挤干水分,然后准备一些小米辣切圈,姜切沫,大蒜切成蒜粒,盐,生抽,醋,花椒面,白糖,一起放入萝卜中拌匀,装在瓶子里放入冰箱冷藏,随吃随取,封好盖就能保存一年。

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