对于浇花来说，食醋是更加合适的，因为食醋中含有葡萄糖酸、氨基酸、钙等微量物质，除了能改变土壤酸碱性外还能为植物提供养分。
用醋浇花的注意事项：
（1）首先要确定所浇的花是喜酸性的，要是不喜酸性的花卉使用了醋反而会生长不良；
（2）必须选用良好食用醋，切忌用化学工业用醋及变质的食醋；
（3）浓度必须严格掌握（稀释），不得随意加大；因为醋浓度太高会造成植物脱水。
（4）使用时间一般要在早晨和傍晚喷洒，切记不要在酷热的阳光下喷施；
（5）对仙人球、多肉植物等性喜偏碱性土壤的植物
白醋更适合
用白醋浇花兑水稀释喷洒植株或者叶片，如果想喷叶片喷施的话，稀释的浓度比例在300倍就可以了，
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
