奇亚籽可以用100度开水泡。关于奇亚籽用什么水来泡并没有具体规定，冷水和开水都是可以的，只是在泡发时间上有所差异，用开水泡可以大大缩短泡发所需要的时间，对于赶时间的人群来说可以选择用开水来泡奇亚籽。
而用凉水来泡奇亚籽的话所需要的时间就比较长，但是口感相对凉爽一些，更适合于夏天饮用，可以根据个人的爱好来进行选择。每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%，而膳食纤维具有较强的吸水性，因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右，泡奇亚籽的时候可以按照1：10的比例来加水。
奇亚籽用45度的水冲泡，第二天就可以播种。
