1.
首先准备清波鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入清波鱼500克，小火煸炒五分钟，然后再放入料酒15毫升，清水1000毫升，葱花15克，姜丝15克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备清波鱼500克，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入清波鱼500克，小火煎炒两分钟，然后再放入豆腐150克，清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，葱花15克，姜片15克，用小火炖煮40分钟即可。
3.
准备清波鱼500克在腹部改切花刀，西红柿150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入清波鱼500克，小火煎炒三分钟，然后再放入西红柿150克，清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，姜片15克，小火炖煮50分钟即可。
