不同地区种植的小麦品种不同,播种期不同,因此成熟期也不同。若是种植的冬小麦,通常是秋季播种,到第二年的六月下旬至七月上旬成熟。
若是种植的春小麦,一般是在清明时节到五月之间播种,七月中旬到八月下旬成熟。而大兴安岭地区,八月中旬到九月初才成熟。