牛肉烧藕的做法（为什么牛肉不能炖藕）

是将牛肉切成块状，用盐、生抽、料酒腌制片刻，然后将藕切成片状备用。
接下来，在锅中加热适量油，放入腌制好的牛肉块煸炒至变色，再加入藕片一同翻炒。
待藕片变软后，加入适量的水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至牛肉和藕片都熟透。
最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽调味即可。
简单易学，口感鲜嫩，营养丰富。