炸鱼用什么油好吃又便宜（炸鱼用什么油好吃又简单视频）

炸鱼最好用混合油
因为混合油不仅有食用油的口感和香味，还有植物油的营养价值，比单一油种更加健康。
而且混合油的价格也适中，既不会贵到令人望而却步，也不会太便宜而质量堪忧。
如果你想追求更好的口感和质量，可以选择橄榄油或花生油，但价格会相对较高。
总体来说，混合油是最好的选择。

炸鱼时可使用菜籽油、玉米油、豆油等清淡的食用油，这些油种价格相对较便宜，而且热稳定性较高，适合用于高温烹饪。此外，炸鱼前可先将鱼片裹一层面粉，这样能够更好地保持鱼肉的鲜嫩口感，同时也能够减少油的使用量。