发酵玉米保存法（自制发酵玉米如何长期保存）

冷藏保存 完成发酵后的玉米可以放到冰箱里保存。将发酵玉米放入干净的密封袋或容器,去除其中的空气,然后放入冰箱。这种保存方式可以延长发酵玉米的保质期,一般可以保存3-5天左右。

冷冻保存 如果想要更长久的保存发酵玉米,可以选择冷冻保存。将发酵玉米放入干净的密封袋或容器里,去除其中的空气,然后放入冷冻室里。这种保存方式可以使发酵玉米保存1-2个月不变质。