食堂油锅着火的扑救步骤（食堂电锅油锅起火正确处理方法）

一要迅速关闭火源

二要用锅盖盖住油锅

注意绝对不能用水灭火！

手边有灭火毯子也可以直接盖上去，隔绝空气可以灭了它！

如果手边有灭火器（非水溶液质），比如是二氧化碳气体灭火器，也可以直接用。

如果是食堂油锅着火，先关掉火源，再赶紧找锅盖把油锅盖住，切断外面的氧气，然后把潮湿的毛巾放在锅盖上，慢慢降温，看见着火千万不能肓目地去救火，要看是什么着火，像油锅着火，千万不能浇水，一旦浇水，就容易岀现危险，火星溅的把人容易烫伤