吃饭手一定要扶着碗吗（吃饭要扶碗是一直扶着吗）

这个不一定 ，具体还要看你所在的地区以及当时的场景 

一般来说 吃饭一手端着碗 一手拿筷子或者勺子是正确的，但如果你是在国外 这就不一样