吃饭的时候要端碗吗（吃饭时必须全程端着碗吗）

吃饭礼仪是要端碗的。

吃饭礼仪中认为端碗是较为礼仪的做法，用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

要的，端碗起来吃主要是为了表现出对饭菜的敬重和谦虚态度，同时也是中国传统礼仪的一部分。在过去，人们往往生活在比较贫困的环境下，饭菜难得且珍贵，因此吃饭时要尽量表现出吃得慢、吃得少、吃得尽兴的态度。