顺口溜有:“伏羊一碗汤,不劳神医开药方”:所谓伏羊,顾名思义,就是入伏以后的羊肉。每年从入伏开始,一直到出伏,我国江苏徐州等地都要举行长达一个多月的伏羊文化节,当地的人们要举行隆重的仪式,喝羊汤,吃羊肉。这个习俗也是由来已久,据说最早起源于尧舜时期。
入伏吃羊肉,遵循的是“以热制热”的原理,羊肉属于温补的食材,在大夏天里,喝上一碗热乎乎的羊肉汤,瞬间大汗淋漓,人们认为,这个过程不仅可以散热,同时可以带走体内的湿气寒气,算是为身体做一个大扫除,一身轻松。
顺口溜有:“伏羊一碗汤,不劳神医开药方”:所谓伏羊,顾名思义,就是入伏以后的羊肉。每年从入伏开始,一直到出伏,我国江苏徐州等地都要举行长达一个多月的伏羊文化节,当地的人们要举行隆重的仪式,喝羊汤,吃羊肉。这个习俗也是由来已久,据说最早起源于尧舜时期。
入伏吃羊肉,遵循的是“以热制热”的原理,羊肉属于温补的食材,在大夏天里,喝上一碗热乎乎的羊肉汤,瞬间大汗淋漓,人们认为,这个过程不仅可以散热,同时可以带走体内的湿气寒气,算是为身体做一个大扫除,一身轻松。