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卤水可以煮面条吗(卤水可以直接加到面条里吗)

卤水可以煮面条吗(卤水可以直接加到面条里吗)

更新时间:2024-08-18 04:12:13

卤水可以煮面条吗

 能啊,河南就有卤面

 虽说是卤面吧,但还是有点不一样,我家姥姥是用八角花椒桂皮良姜大葱生姜的料,配生抽老抽冰糖,这料就是简单的卤料了,然后五花肉切片,与生姜片和花椒一起焯水,热锅冷油下香料炒一下下,花椒丢出来不要,下葱姜,沥干水的五花肉,炒到肉有点焦黄,煸出了油之后就下开水放冰糖生抽,老抽调色,煮十几分钟再下豆。

可以

可以的呢,因为面本来就没什么味道,卤汁的话味道重刚好可以中和,卤汁不要放的太多,放几片青菜更好,

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