主料：面粉450克，肉馅适量；辅料：温水300克，酵母4克，葱花适量；
制作过程：
放酵母温水内搅匀，分几次加面粉中，揉成三光面团。
放温暖处，发酵成两倍大。
再次揉匀面团。揉好后，表面涂食用油，防粘。
分成小剂子。
包入肉馅和葱花。
放入烤盘内，压扁(压扁时手上沾水，往四周推开)，表面沾水，撒熟的白芝麻。二次饧发十分钟。
预热烤箱，180度，中层烤10分钟，转230度，再烤10分钟，即可。
1、馅料：肉末+料酒酱油胡椒粉，搅拌搅拌备用
2.面团：200克面粉+100g水（面粉和水二比一）揉成面团，醒发二十分钟
3.包饼：面团分成小剂子，像饺子皮一样擀开，放上馅料
4.随意一点捏起来封口就行
5.煎饼：小火热锅，放稍微多点油，面饼放进去，煎到一面金黄就翻面，两面上色后放点水盖上锅盖滋一下
