生鱼处理好放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间,但建议生鱼最好吃新鲜的,放冷冻后的鱼肉口感不好,营养也流失很多。放入冰箱时注意保存方法,将鱼肉放入密闭容器中,或者盖上保鲜膜密封,以免与空气接触,滋生细菌。