1.
闻味道： 优质且成熟的榴莲会带有浓郁的奇香，而变质的榴莲带有酒精味道。
2.
看裂缝： 刚好成熟的榴莲果壳上有细小的裂缝，成熟过头的榴莲裂缝较大。
3.
看果柄： 新鲜的榴莲果柄为嫩绿色，存放时间久的榴莲果柄为黄色。
判断榴莲的好坏可以从以下几个方面入手:
1. 看外观：成熟的榴莲外壳应该呈现黄色或棕色，且外表没有明显的破损或凹陷。果肉的颜色应该是深黄色或橙色的，如果果肉呈现黑色或绿色的，说明成熟度不够或者已经变质。
2. 闻气味：好的榴莲应该有浓郁的香味，如果香味不够浓郁或者没有香味，说明榴莲的质量可能不够好。
3. 捏尖刺：成熟的榴莲尖刺应该比较稀疏且柔软，如果尖刺密集且坚硬，说明榴莲还没有完全成熟。
4. 比较重量：好的榴莲重量应该适中，如果过于轻或者过重，说明质量可能不够好或者已经变质。
5. 挑选饱满的：挑选榴莲时可以选择果肉饱满、形状饱满的，这样的榴莲质量更好。
总之，好的榴莲应该有浓郁的香味、柔软的尖刺、适中的重量和饱满的果肉。
