红糟酸腌制过程有点白花怎么办（武宣红糟酸腌制方法比例）

应该马上把密封盖打开，充分接触氧气，之后把表面层用漏勺盛出来。再进行密封一段时间，有氧处理之后就可以解决问题。

红糟酸是以米饭为主料制作的酸料。在稍高于室温的环境下制成。是广西武宣县特产食品。