1)红糟本
2)煮熟的米饭。拌红糟本捂着发酵!中间要用清水洗!
3)初夏的嫩姜。洗净后太阳晒过!
4)酒、盐。一层红糟一层姜。
放到酸坛,用水隔开空气。放上几个月就可以吃啦。
很多蔬菜可以拿来腌姜酸。嫩姜、青辣椒、黄瓜、莴苣、芥菜等。
红糟酸还可以炒猪肚,超级好吃!
1)红糟本
2)煮熟的米饭。拌红糟本捂着发酵!中间要用清水洗!
3)初夏的嫩姜。洗净后太阳晒过!
4)酒、盐。一层红糟一层姜。
放到酸坛,用水隔开空气。放上几个月就可以吃啦。
很多蔬菜可以拿来腌姜酸。嫩姜、青辣椒、黄瓜、莴苣、芥菜等。
红糟酸还可以炒猪肚,超级好吃!