做红烧肉剩下的汁你可以把它继续放到锅里面，然后放入你喜欢吃的菜，比如说土豆，还有白菜。这样你的菜也是红烧味道了，比你平时炒菜的味道好吃多了。
还有就是如果红烧肉剩下的汁很多的话，你可以在这些汁里面放入面条来吃，这样你的面条也都是肉味儿了。
答：做红烧肉肉剩下的汁怎么办？
做红烧肉剩下的汁，炖土豆或炖白菜，炖扁豆等都非常好吃！红烧肉在开始炖时加多少水是非常关键的，水加多了，肉的汤汁多会影响红烧肉的味道，水放少了，肉还没熟汤汁就耗尽，肉中二次加水是做红烧肉的大忌。
所以在开始烧肉时就一定要把水量控制好，水应以刚刚没过肉为正好，这样的水量，肉熟后只留少量的汤汁。
