银耳和燕窝是可以一起炖的。
用料
燕窝 10盏
银耳 3朵
枸杞 15粒
冰糖 20克
燕窝银耳的做法步骤
步骤 1
燕窝用水浸泡5个小时
步骤 2
然后把洗干净的银耳，红枣，枸杞和燕窝放在一起，加些水炖4个多小时
步骤 3
然后出锅前加少许的冰糖（甜度个人掌握）即可
可以
1、用料：燕窝4g、枸杞5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。
2、取一盏燕窝，将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右，品相好的大盏燕窝为8克左右。
3、将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时。
4、浸泡1小时后的燕窝，用尖头镊子把燕窝上的细小燕毛摘除，将摘好后的燕窝捞出并再次用纯净水清洗。
5、将清洗后的燕窝放入炖盅内，倒入纯净水后再次浸泡，一般需要泡发4个小时。
6、将洗净的枸杞、大枣及泡好后的银耳一起放入炖盅内，隔水炖40分钟。
7、一碗美味又养颜的银耳燕窝羹就做成了。
