准备食材 :
野山椒适量、盐调味盒一勺、生抽适量、冰糖3-5个、花椒一小撮、八角一个
做法步骤:
1.野山椒洗净,把水晒干
2.把晒好的野山椒装瓶里,放入盐、糖、花椒、八角
3.倒入生抽把野山椒泡着
4.泡好的野山椒,放20天左右就可以吃了,最好吃那种泡黑了的,吃着没那么辣 ,如果吃的时候觉得盐不够,可以加点盐
味极鲜泡野山椒的制作方法如下
1.先把辣椒放在水里面洗干净,放在一边晾干。
2.在锅里面倒上两碗味极鲜,少量的老抽,两勺子白糖,搅匀化开调料。
3.在锅里面加上两片香叶,两块大料,一块桂皮,大火煮开,倒出放在盆里面晾凉。
4.把生姜切成片,大蒜切成片,放在盘子里面备用。
我的回答没有任何问题,都是按要求回答的