助剂是什么意思 起什么作用（助剂作用是什么）

是一种起辅助作用的物质，一般具有助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等的作用。 有的应用于食品，有的应用于制造等等。希望能帮助到你。