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薏仁煮粥前需要泡吗 该泡多久呢(薏仁米煮粥要浸泡多少时间)

薏仁煮粥前需要泡吗 该泡多久呢(薏仁米煮粥要浸泡多少时间)

更新时间:2024-08-16 04:54:40

薏仁煮粥前需要泡吗 该泡多久呢

薏仁煮粥前需要泡,为了缩短薏仁煮粥煮制的时间,可以将薏米仁提前泡至16个小时左右。 如果气温较高,薏米仁只需要泡至3~4个小时就可以。

需要。煮薏仁之前是需要浸泡的,用冷水浸泡需要12个小时左右,若时冬天温度较低,则需要浸泡16个小时以上;若用热水浸泡则6个小时以上。薏仁的碳水化合物含量是比较高的,不是那么容易煮烂,且薏仁中含有不好消化吸收的一种淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,需要有足够的耐心。

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