汤圆小圆饼做法（正宗汤圆饼的做法视频）

1、100克细玉米面放入料理机内，倒入100克开水，立刻盖好料理机盖子搅拌均匀。

2、之后倒入80克牛奶，3克酵母，150克中筋粉， 再次搅拌均匀。取出玉米面面团，揉圆，盖好保鲜膜静至30分钟。.将醒发好的面团均匀的分成8份

3、汤圆解冻，然后取一个面团，按扁，包一颗汤圆，收口朝下，依次按扁，盖上保鲜膜醒10分钟。

4、热锅放油烧五成热，放入饼坯，小火慢煎3分钟左右翻面，煎至两面金黄微微鼓起取出。

5、软糯香甜的玉米面汤圆饼就做好啦

和面擀面皮，把汤圆煮熟，包在面皮里，压扁上锅蒸即可