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烤肉拌饭怎么制作(正宗的烤肉拌饭做法)

烤肉拌饭怎么制作(正宗的烤肉拌饭做法)

更新时间:2024-08-15 09:51:10

烤肉拌饭怎么制作

用料:牛肉200克,韩式拉酱适量,鸡蛋一个,菠菜200克,黄豆芽200克,胡萝卜100克,香菇100克,芝麻适量,洋葱适量,米饭适量

步骤:

1、准备一锅米饭,准备好菠菜,黄豆芽用水焯熟,香菇,胡萝卜炒熟。

2、牛肉切片加洋葱,姜末,盐,白糖烤料,料酒,生抽,耗油,辣椒粉,油腌制片刻。

3、鸡蛋煎半熟,辣椒酱加糖,盐,芝麻少许雪碧调好备用。

4、米饭加入准备好的香菇,胡萝卜,黄豆芽,菠菜炒熟的牛肉再加上调好的辣椒酱放上鸡蛋。

5、搅拌均匀放上海苔即可。

食材:猪排两片,五花肉3条,猪肋排6根,半熟蛋3颗,白饭3碗,市售韩式泡菜适量,生菜半颗,自制凉拌小黄瓜适量,自制腌萝卜适量,芝麻粒适量,香油适量,玫瑰盐适量,海苔丝适量,自制和风洋葱适量

做法

1、分别把各个肉品使用不同腌料去腌制调味,冰冰箱一天入味。

2、自制凉拌小黄瓜、自制腌萝卜可以在腌肉那天做好,甚至再早两天做好,有收录在食谱里。

3、肉提早腌好,就可以烤了。我分别用平底锅煎猪排、三层肉烤箱烤肋排、一片三层肉我喜欢用煎的三层肉,因为会有点焦香。

4、生菜洗净,即可包肉吃。韩式饭盒:白饭,煎颗半熟蛋,放上小菜、煎好的三层肉,淋上芝麻香油,海苔点缀,即可。

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