做辣椒酱5斤应该放1斤盐6斤的话放多少 做（自制辣椒酱10斤放多少盐）

做辣椒酱5斤应该放1斤盐，做6斤辣椒酱应该放1斤2两盐。可这样计算5斤辣椒放1斤盐，平场1斤辣椒酱放2两盐，做6斤辣椒酱就得放1斤2两盐。

做辣椒酱6斤辣椒应该放1.2斤盐、200克大蒜仁、50克食盐、50-100高度白酒这个比例做出来的辣椒酱不咸不淡长时间存档不容易坏。