1、原料:百合20克,雪梨50克,银耳20克,冰糖15克,枸杞3克。
2、调料:盐少许。
3、将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根,雪梨削皮切块,百合洗净备用。
4、将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮。
5、煮熟透后,放入冰糖,继续煮8分钟即可。
烹饪步骤 共6步
1将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时
2泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂
3枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了
4切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用
5同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾
6最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤