白米稀饭是粥吗（白粥和大米煮的稀饭有区别吗）

白米稀饭不是粥。两者是有区别的。

1、按照放水量来区分：粥就是放水比较少的稠一点的食物，而白米稀饭，则放水比较多。

2、按照食材来区分：粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，花样比较多。而白米稀饭是由大米煮出来的，食材比较单一。 

3、从熬煮上来区分：白米稀饭就是大米加水煮开就好了，比较简单。而粥比较讲究火候，是慢慢熬煮而成的。