食材
主料
牛肉
50g
土豆
100g
大蒜
1瓣
大葱
1段
辅料
油
适量
盐
适量
番茄沙司
1勺
糖
2勺
醋
2勺
水
2勺
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.牛肉切片。用料酒腌
2.土豆洗净切成大小均匀的厚片
3.将大葱、大蒜切片
4.先将牛肉铺平，上面放上一块土豆条
5.将牛肉包着土豆条卷起来
6.将裹好的牛肉卷外面沾上点淀粉
7.炸至外壳硬，控油
8.将番茄沙司、糖、醋、盐、水混合
9.油锅烧热，将大葱大蒜爆香
10.再将步骤8倒入锅中勾芡
11.将步骤7倒入锅中拌匀
12.装盘即可
小贴士
炸的时间不要太长，土豆大概切3厘米的片
