藕合番茄汁怎么做（藕打成汁的做法）

要做藕合番茄汁，首先需要准备好新鲜的藕和番茄，将它们切成小块。

接着在热锅中加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味后加入番茄块。

翻炒一会儿后加入适量盐和白糖调味，炒至番茄软化，可以加入少量清水以便煮烂。煮烂后关火，使用搅拌器将番茄搅碎。

然后将藕块加入其中，烧开后转小火，焖煮10分钟左右即可。最后放入葱花和少许醋调味即可食用。

把藕切成片，放进饺子馅儿，油炸熟，番茄爆炒调汁儿，藕盒下进锅里完成。