罗汉果黄皮
白糖
步骤:
将罗汉果黄皮洗净,用刀刮去表面的杂质和污垢。
将罗汉果黄皮放入锅中,加入足够的水,煮沸。煮沸后立即关火,将罗汉果黄皮捞出,用清水冲洗一遍,去除苦味。
将清洗后的罗汉果黄皮切成适当大小的块状。
在一个大碗中加入适量的白糖,将切好的罗汉果黄皮块放入碗中,用手轻轻搅拌均匀,使黄皮均匀裹上糖。
将裹好糖的罗汉果黄皮块放在通风良好的地方晾干,最好是在阳光下晾晒。晾干的时间根据天气和湿度而定,一般需要几天到一周的时间。
罗汉果黄皮干是一款健康美味的小吃,以下是制作方法:
所需材料:
1.罗汉果 2个
2.黄皮干 200克
3.白糖 适量
制作步骤:
1. 将罗汉果去皮、去籽,切成小块。
2. 将黄皮干切成小块。
3. 在平底锅中加入适量清水,加入白糖搅拌均匀。
4. 将罗汉果和黄皮干放入锅中,煮至水滚后,转小火煮20分钟左右,直到黄皮干和罗汉果都变软。
5. 煮好后关火,将锅里的水倒掉,晾凉待用。
6. 准备一个平盘,将煮好的罗汉果黄皮干放入盘中,放入冰箱冷冻室冷冻1小时。
7. 冷冻好后,将罗汉果黄皮干取出,放在通风干燥的地方,放置12小时,使其风干。
8. 风干后,将罗汉果黄皮干放入密封袋中保存,就可以享受美味的罗汉果黄皮干了!
以上就是罗汉果黄皮干的制作步骤。制作时需要注意煮的时间不能太长,否则黄皮干会变得过于软烂;晾凉后要冷冻过后再晾干,否则容易变质。罗汉果黄皮干有助于清热解暑、润喉止咳,既健康又美味,在夏季特别适宜食用。