主料
山楂2.5斤
辅料
白砂糖1斤
山楂膏的做法步骤
1.山楂用盐水浸泡一会,然后洗净备用
2.将洗净的山楂横切去核和拔,这步不难,但是比较耗时。
3.将准备好的山楂放入锅中,然后加冷水(与山楂平齐即可)。开火!!
4.先大火煮制至水翻滚,然后小火熬制,一边熬制一边用锅铲碾碎煮熟的山楂,至泥状(因为自家食用所以不必去皮,而且皮的营养价值很高),山楂咕嘟冒泡时,加入白砂糖不停搅动,待甜味均匀后关火出锅。
5.将熬好的山楂膏装入保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏室,随吃随取。
主料
山楂2.5斤
辅料
白砂糖1斤
山楂膏的做法步骤
1.山楂用盐水浸泡一会,然后洗净备用
2.将洗净的山楂横切去核和拔,这步不难,但是比较耗时。
3.将准备好的山楂放入锅中,然后加冷水(与山楂平齐即可)。开火!!
4.先大火煮制至水翻滚,然后小火熬制,一边熬制一边用锅铲碾碎煮熟的山楂,至泥状(因为自家食用所以不必去皮,而且皮的营养价值很高),山楂咕嘟冒泡时,加入白砂糖不停搅动,待甜味均匀后关火出锅。
5.将熬好的山楂膏装入保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏室,随吃随取。