一、榨汁
1、先将小麦洗干净，用剪刀从根部减掉 就可以榨汁；
2、青汁含有活性物质，榨汁后半小时之内要喝完，早起空腹喝更好。
二、麦苗炒肉丝
1、主要材料
鲜麦苗50 克，瘦猪肉300 克，葱段，姜丝，细盐，酱油，味精，淀粉等各适量；
2、将鲜麦苗洗净，沥干水分，切成3 厘米长的段侍用；
3、将瘦猪肉先切成薄片，再切成2～3 厘米长的肉；
4、将锅烧热，加油(植物油)适量，侍油至七成热时，投入葱段、姜丝，接着加入肉丝，麦苗翻炒；
5、加入细盐、酱油、味精，并用湿淀粉勾芡，颠翻几下即可。
可以炒来吃，也可以蒸了吃，还可以用开水烫熟了，吃凉拌着吃烧汤的时候放进去吃榨汁吃
