广东人怎样吃大薯（广东大薯最简单的做法）

我们广东这边，大薯一般是乡下才有卖的，城市很少有得卖，那种半泥砂土地种得最好，一般种一年就可以挖来吃，很粗生，种下基本不用管，味道像毛薯，带皮煮熟或蒸熟吃原汁原味，也能最大保留营养成分，煲汤也可以啊，对健脾止泻、解毒敛疮、富含铜、提高免疫力、粗纤维清肠胃等一大堆功效····