生菜亩产量一般在2000至5000斤之间,具体产量与品种、田间管理等因素有关。早熟品种的亩产量可达1000-1500公斤,中晚熟品种的亩产量可达2500公斤左右。例如,顺义区球生菜平均亩产可达3000公斤1。